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Des repas pour adultes dont les tout-petits raffolent

Des repas simples qui sont à la fois nutritifs, délicieux et acceptés par les tout-petits. Allez-y!

Si le fait de cuisiner un repas pour vous et un autre pour votre tout-petit vous fait passer pour une cuisinière de repas-minute, ne vous en faites pas : vous n'avez pas à vous y astreindre. « Dès l'âge d'un an, les enfants peuvent manger comme le reste de la famille », explique Keri Glassman, nutritionniste new-yorkaise titulaire d'une maîtrise et mère de deux enfants. « Nul besoin de préparer des mets 'pour enfants'. » Appliquez ce précepte dès leur jeune âge et facilitez-vous la tâche tout en favorisant le développement de leur papilles gustatives au-delà des mets habituels (et souvent mauvais pour la santé) destinés aux enfants! Voici les repas préférés qui plairont à toute la famille selon Keri Glassman :

Saumon grillé nappé de sauce teriyaki. Habituellement, les enfants aiment le saumon. Accompagné d'une sauce sucrée, cela en favorise l'introduction. Vous pouvez également servir du poulet ou des légumes version teriyaki. 

Poulet grillé au parmesan. Voici une version santé de la recette classique riche et décadente, mais tout enfant qui aime le fromage l'adoptera à coup sûr. Il suffit de faire griller le poulet et de le couvrir de votre sauce tomate préférée et de fromage râpé.

 

Pennes de blé entier avec mini-boulettes à la dinde. Les pâtes faites de blé entier sont meilleures pour la santé que les pâtes blanches en raison des fibres qu'elles renferment. De plus, les pennes sont plus faciles à manger pour les enfants que les spaghettis étant donné leur forme. 

Mini-hamburgers santé. Préparez des mini-galettes à partir d'un hachis de dinde, de porc ou de bœuf maigre et servez-les sur des petits pains de blé entier (cela rendra le mets plus amusant).

 

Créez vos propres tacos. « Mes enfants ont toujours hâte au dîner tacos des mardis soirs », ajoute-t-elle. Utilisez de la dinde hachée et des tortillas de maïs (non frites!). Déposez une variété de légumes pour garnir tels que de la laitue et des carottes émincées ainsi que des poivrons de couleurs variées tranchés. Un régal!

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