Recetas cumple: Corazoncitos de mermelada y de chocolate
Estas galletitas son muy ricas y tentadoras. Te aconsejamos que prepares muchas porque una vez que empezaste a comer no puedes parar. A los niños les encantan y se pueden hacer con centro de chocolate o de jalea.
Ingredientes
Harina, 150 gr.
Mantequilla, 75 gr.
Canela, 1 cucharadita
Azúcar, 50 gr.
Yemas, 2
Polvo de hornear, 1 cucharadita colmada
Jalea
Cobertura de chocolate
Preparación
Para preparar los corazoncitos mezcla la harina cernida con la canela, el azúcar y el polvo de hornear. Agrega la mantequilla blanda y las yemas. Une formando una masa y déjala descansar unos minutos. Estírala a 1/2 cm de espesor y córtala con un moldecito con forma de corazón. Hazles un hoyo en el centro y coloca allí un poco de jalea roja en algunos y en otros cobertura de chocolate. Acomoda las masitas en una placa para horno y cocínalas en horno caliente unos minutos, hasta que queden sequitas.
Con una espátula retíralas de la placa y espera que se enfríen. Puedes forrar una caja redonda con papel rojo y ponerle celofán arrugado forrando el interior, dejando que sobresalgan por los bordes unos centímetros. Ahí colocas los corazones con centro de mermelada roja. En otra caja forrada con papel metalizado dorado y celofán transparente colocas los corazones con centro de chocolate. Van a quedar muy divertidos y decorarán muy bien la mesa de cumpleaños.