Pollo a la cacerola

Ingredientes:

1 Pollo trozado.
5 Tomates naturales cortados en cubitos.
250 Gramos de arvejas frescas o congeladas.
1 Cebolla chica.
1 Kilo de papas cortadas en cubitos.
2 Cucharadas de aceite de maíz o de girasol.

Lavar y pelar las papas y cortarlas en daditos. Lavar y cortar los tomates en cubos chicos. Picar la cebolla bien chiquita, dorarla en el aceite y agregarle el tomate cortado en cubos, las papas y las arvejas.
Dejar cocinar todo durante 10 minutos en el líquido que van soltando las verduras en la olla y agregar el pollo trozado en octavos y previamente salpimentado.
La cocción lleva alrededor de 20 minutos más. Probar el pollo y las papas: si todo está tierno, retirar.
Con este plato tu guagua recibe proteínas, hidratos de carbono complejos y vitamina C.

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