Ingredientes
- Una cucharada de aceite de maíz.
- Una zanahoria picada.
- Un puerro cortado en rodajas, sólo la parte blanca.
- 100 Gramos de pechuga de pollo cortada en trocitos.
- ¼ Kilo de papas cortadas chiquitas.
Fácil de preparar, rinde 6 porciones, se prepara en 10 minutos, y requiere sólo 20 minutos de cocción.
Calentar el aceite en una olla, echar la zanahoria y el puerro y cocinar unos 6 minutos, hasta que estén tiernos. Agregar el pollo y saltearlo hasta que se dore, teniendo cuidado de darlo vuelta repetidamente para que no se queme. Añadir la papa y cubrirla apenas por encima con agua hirviendo. Tapar la olla y dejar cocinar durante 15 minutos, o hasta que todo esté tierno y bien cocido. Licuar todo lo que hay en la olla hasta obtener la consistencia adecuada.
Este estofado, que combina carne de pollo con vegetales de raíz, es un alimento muy completo para tu bebé de entre 6 y 9 meses. Si tu bebé tiene 9 meses o más, es mejor que se lo ofrezcas sin licuar, pero tendrás que estar más atenta por si se atraganta.